Mirabilis Tinto

  • El Mirabilis Tinto, inspirado en los grandes vinos del mundo, se distingue por sus texturas, aromas y transparencia. Proveniente de la meticulosa selección de las mejores parcelas y una vendimia artesanal, este vino desafía el concepto de terroir. Irrepetible año tras año, refleja la profundidad de los años vitícolas de la Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo.

  • Con una composición heterogénea de pequeñas cantidades y una larga pericia de prueba, el Mirabilis es un vino denso, intenso y tridimensional, con enorme persistencia física. Un vino que desafía la comprensión y se acerca con calma a la madurez humana.

155,00€

 /Botella de 75 cl.

IVA incl.

Descripción

Denominación de Origen

DOC Douro

Cosecha

2021

Castas

Tinta Amarela e vinha centenária

Tipo de Suelo

Xisto

Vinificación

De 02 de septiembre a 20 de septiembre. El año 2021, con cierta instabilidad climática, destacó por la experiencia humana y el conocimiento de las vinhas. A pesar de un verano no muy cálido, la vendimia se caracterizó por alguna precipitación. Las condiciones naturales y las noches frescas contribuyeron a una maduración lenta, preservando los perfumes primarios de la uva.

El temperamento de la vendimia protegida se revela en 2021, con aromas a frutos azulados maduros, una frescura revitalizante y una estructura lineal que contrasta con la densidad y gravedad en el medio de boca, culminando en un final elegante de enorme persistencia física.

Envejecimiento

12 meses en barrica nueva de roble francés

Enólogos

Jorge Alves

Álcool

14,5% vol.

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