Quinta Nova Rosado

El año 2022 se destacó por ser uno de los más calurosos y secos en la memoria reciente. La escasa precipitación y las temperaturas elevadas afectaron el ciclo vegetativo de las vides, presentando desafíos desde las etapas iniciales. A pesar de las dificultades, la capacidad de adaptación y resiliencia de nuestras vides fue impresionante.
A partir de julio, se aplicaron estrategias para compensar el déficit hídrico, permitiendo una maduración homogénea y equilibrada. Aunque no se pudo aumentar el tamaño de las uvas, logramos ratios de acidez/Ph/açúcar casi perfectos, con índices superiores de taninos y antocianinas.
La lluvia de septiembre contribuyó a la recuperación de las vides, culminando en una vendimia casi perfecta. De esta cosecha nace nuestro Rosé, una invitación a una experiencia de sabores única.

15,95€

/Botella de 75 cl.

IVA incl.

Categoria:
Vinos Douro
Etiquetas:
Vinos rosados portugueses

Descripción

Denominación de Origen

DOC Douro

Cosecha

2022

Castas

Tinta Roriz (50%), Tinta Francisca (30%), Touriga Franca (20%)

Región

Douro

Características del Quinta Nova Rosado

El Rosado de Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo destaca por su elevada estructura y aromas únicos de Tinta Roriz, Touriga Franca y Tinta Francisca. Siguiendo la tradición de Provence, la prensa de uva entera y la fermentación a baja temperatura dan como resultado un vino excepcional para verdaderos conocedores.

El proceso de elaboración, a cargo de los enólogos Jorge Alves y Mafalda Machado, sigue las mejores prácticas, con prensado de uva entera y un período de crianza en depósitos de acero inoxidable y barricas de roble francés.

Datos de Interés

Primera Vendimia: 2015

Propiedad: Familia Amorim

Enólogos: Jorge Alves y Mafalda Machado

Viticultura: Ana Mota

Cepas: Tinta Roriz (50%), Tinta Francisca (30%), Touriga Franca (20%)

Suelos: Xistosos

Zonas: Cima Corgo

Modo de Producción: Integrada

Rendimiento Medio: 4800kg/Ha