Manz Rosado

  • Manz Rosado, con su delicada tonalidad rosada y un aroma complejo que evoca los frutos rojos más delicados y deliciosos, como las framboesas y los morangos silvestres, es una obra maestra de la bodega Manzwine. Este vino rosé se elabora exclusivamente con uvas Castelão, recolectadas a mano en las vinhas de Cheleiros.

  • En boca, se equilibra con una untuosidad armoniosa y dulce, culminando en un final firme y refrescante. Manz Rosado es verdaderamente un rosé muy elegante y versátil, ideal para acompañar entradas, sushi, mariscos, peixes, pastas y ensaladas. También se disfruta como aperitivo.

10,00

 /Botella de 75 cl.

IVA incl.


Descripción

Región

Lisboa

Castas

100% Castelão

Suelo

Argilo-calcáreo

Clima

Atlántico

Vinificación

Maceración pelicular previa a la fermentación, en ambiente inerte y a temperatura controlada de 12ºC. Después de la extracción, el mosto lágrima se somete a un proceso de clarificación estática. La fermentación tiene lugar en tanque de acero inoxidable, con control de temperatura entre 14ºC y 16ºC. Después de la fermentación, el vino madura durante 4 meses en depósito de acero inoxidable, en condiciones que potencian la preservación de los aromas.

Maridaje

Recomendado para acompañar entradas, sushi, mariscos, peixes, pastas y ensaladas. También es un excelente aperitivo.

Enólogo

Ricardo Noronha

Características

Color: Rosa claro

Aroma: Complejo y frutado, reminiscente de frutos rojos como fresas y frambuesas

Pálido: Equilibrio con una armoniosa y dulce untuosidad y un final firme y fresco

Nota de Cata

Color rosa pálido. Aroma fino y delicado. En boca es fresco y estructurado, con predominio de notas de frambuesa y frutas tropicales, con un postgusto largo

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