Crasto Rosado

Descubre el Crasto Rosado, un vino de la Denominación de Origen Douro que refleja el excepcional año vinícola 2022 en Portugal. A pesar de las condiciones climáticas desafiantes, las vinhas velhas de la Quinta do Crasto sorprenden con una producción de excelente calidad.
Con un 85% de Touriga Nacional y un 15% de Tinta Roriz, este vino presenta un equilibrio único entre moderados niveles alcohólicos, acidez equilibrada y una elegancia fantástica. Las uvas, cuidadosamente seleccionadas, pasan por un proceso de vinificación y envejecimiento que realza su frescura y mineralidad.

12,50€

/Botella de 75 cl.

IVA incl.

Categoria:
Vinos Douro
Etiquetas:
Vinos rosados portugueses

Descripción

Denominación de Origen

DOC Douro

Cosecha

2022

Castas

85% Touriga Nacional. 15% Tinta Roriz

Región

Douro

Vinificación

Las uvas, provenientes de talones seleccionados, son sometidas a una rigurosa selección y posteriormente desengaçadas. El mosto lágrima resultante se fermenta en cubas de acero inoxidable a temperaturas controladas, revelando así las notas frescas de frutos silvestres y elegantes florales que caracterizan al Crasto Rosado.

Después de la fermentación, el vino envejece durante 3 meses en cubas de acero inoxidable, sometido a un proceso parcial de trabajo de borras finas. El resultado es un vino seductor con una excelente frescura aromática y una textura suave en boca.

Información Técnica

Edad de las Vinhas: Más de 20 años

Temperatura de Consumo: 8-10ºC

Exposición, Suelo y Altitud: Nascente - Norte, Xisto - 450m

Sistematización: Viña al alto y viña en patamares de 1 y 2 bardos

Alcohol: 12,5%

Engarrafamiento: Febrero 2023

Datos Analíticos

Acidez Total: 5,2 gr/L

pH: 3,4

Azúcar Residual: 1,9 gr/L

Enólogo

Manuel Lobo

Nota de Cata

Con un color salmón pálido brillante, el Crasto Rosado cautiva con su frescura aromática y notas de frutos silvestres. En boca, se presenta equilibrado, suave y con una excelente mineralidad. Seductor y persistente, este vino ofrece una experiencia única que refleja la calidad de las vinhas velhas de la Quinta do Crasto.