Valle Pradinhos Reserva Tinto

El Valle Pradinhos Reserva Tinto es una combinación única de castas, destacando Touriga Nacional, Cabernet Sauvignon y Tinta Amarela.

16,50€

 /Botella de 75 cl.

IVA incl.

Descripción

Región

Trás-os-Montes

Cosecha

2011

Origen y Elaboración

Procedente de la región de Trás-os-Montes, el Valle Pradinhos Reserva Tinto es un vino de origen xistoso con teores medios en arcilla y presencia de cuarzo. El proceso de vinificación incluye vindima manual, desengace total, fermentación con control de temperatura y maceración pós-fermentativa. Este vino ha sido estagiado en barricas de roble durante 22 meses, no filtrado ni estabilizado en frío, lo que puede generar depósito.

Maridaje

Se recomienda disfrutar este vino entre 16 ºC y 18 ºC. Ideal para acompañar carnes rojas condimentadas y quesos de oveja curados. Su potencial de envejecimiento es hasta 2025.

Características Técnicas

Álcohol: 14,43 %/vol.

Acidez Total: 5.28 g/l ac.tartárico

pH: 3,48

Azúcares Reductores: 0,6 g/l

SO2 Total: 108 mg/l

Nota de Cata

Con una intensa coloración cereza y reflejos violáceos, este vino presenta un aroma profundo con frutos del bosque maduros, notas florales y toques de especias como vainilla y pimienta. En boca, su ataque es suave, con taninos finos y sedosos que se integran perfectamente con la fruta, ofreciendo una estructura hermosa y un final persistente.

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