Quinta da Viçosa Tinto

Quinta da Viçosa es una de las joyas del Grupo de Vinos Portugal, ubicada cerca de Estremoz y con 36 hectáreas de viñedo. Este viñedo se cultiva de forma biológica y es el lugar donde el enólogo João Portugal Ramos ha plantado diversas cepas, tanto nacionales como extranjeras. Su objetivo es observar el comportamiento de cada parcela año tras año. Desde 2001, en años excepcionales, presenta al mercado este blend de dos cepas, siempre una autóctona y otra internacional. El resultado es un vino único, estructurado y elegante, que refleja la pureza de la tierra que lo produce.

36,00€

 /Botella de 75 cl.

IVA incl.

Descripción

Denominación de Origen

DOC Alentejo

Cosecha

El año 2020 se caracterizó por un invierno frío y una primavera lluviosa, lo que provocó cierta presión de mildiu y oídio. Sin embargo, el verano fue cálido y seco, reduciendo la presión de enfermedades fitosanitarias. La segunda mitad de agosto trajo algo de lluvia, lo que ayudó a las uvas a completar su maduración. A pesar de una ligera reducción en la producción debido a la deshidratación de los racimos, los vinos de 2020 son muy concentrados.

Variedades

Alicante Bouschet, Merlot

Vendimia

Las uvas se cosechan a mano en pequeñas cajas para preservar su calidad, proviniendo de nuestras viñas más antiguas.

Elaboración

Las uvas se despalillan y seleccionan manualmente en una mesa de selección. Luego, se someten a la fermentación en cubas de acero inoxidable a temperatura controlada. Finalmente, la fermentación se completa en cubas de inox.

Envejecimiento

Este vino se envejece en medias pipas nuevas de roble francés y húngaro durante 12 meses, desarrollando sus características únicas.

Detalles del Viñedo

Edad de las Viñas: 18 años

Altitud de las Viñas: 300 metros

Alcohol: 14%

Orientación del Viñedo: NE-SO

Tipo de Suelo: Calcáreo

Datos Analíticos

Acidez Total: 5,6 gr/L

pH: 3,47

Azúcar Residual: < 4 gr/L

Temperatura de Consumo

Se recomienda servir entre 16-18º C para disfrutar plenamente de sus matices.

Nota de Cata

Quinta da Viçosa es un vino muy concentrado de color violeta. Ofrece notas balsámicas procedentes del Alicante Bouschet, complementadas con los aromas característicos de frutos silvestres de la cepa Merlot. Su final es largo y distintivo, haciendo de este vino una experiencia excepcional.

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