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Lagoalva Barrel Selection Tinto

  • Descubre el Vino Tinto de Selección de Barricas

  • Explora la excelencia del Lagoalva Barrel Selection Tinto, un vino tinto único creado a partir de las mejores castas: Syrah y Touriga Nacional.

  • No disponible

15,00€

 /Botella de 75 cl.

IVA incl.

Descripción

Vinificación

Vindimadas mecánicamente durante la noche para preservar los aromas, las uvas son procesadas inmediatamente en nuestra adega. Después de 3 días de maceración pre fermentativa, la fermentación alcohólica tiene lugar en lagares de inox a 24ºC. Las masas son prensadas en prensa hidráulica y la fermentación maloláctica ocurre en barricas de roble francés, donde el vino reposa durante 12 meses. La vinificación de las dos castas se realiza por separado, y el lote final se filtra antes de ser embotellado.

Enólogos

Este excepcional vino lleva la firma de Diogo Campilho y Pedro Pinhão, dos destacados enólogos dedicados a la creación de experiencias únicas a través del arte de la vinificación.

Nota de Cata

Con un color granate intenso, este vino ofrece un aroma complejo de frutos negros maduros, especias y baunilla. En boca, presenta un buen volumen, con taninos elegantes y un final largo. Se recomienda servir a 16ºC y marida perfectamente con carnes elaboradas, platos de horno y quesos curados.

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