Quinta dos Carvalhais Encruzado Blanco

Quinta dos Carvalhais Encruzado es un vino blanco varietal del Dão, representando la máxima expresión de la casta Encruzado. Con raíces en conocimientos ancestrales, Quinta dos Carvalhais fusiona la tradición con la innovación, dando vida a vinos elegantes con sabores de gran sutileza y personalidad única.

28,00€

 /Botella de 75 cl.

IVA incl.

Descripción

Denominación Origen

DOC Dão

Cosecha

2021

Castas

100% Encruzado

Maridaje

Ideal como aperitivo o acompañando platos de pescado elaborados, pescados ahumados, carnes blancas o aves.

Características

Alcohol: 13% ±0,5

Valor Energético: 316 kJ/76 kcal

Azúcares: 0,6 g/L ±0,3

Acidez Total: 6,1 g/L (ácido tartárico)

pH: 3,1 ±0,1

Aptitudes: Apto para vegetarianos y veganos. Sin gluten.

Alergénicos: Contiene sulfitos.

Temperatura de Servicio

10º-13ºC

Perfil Sensorial

Presenta un color amarillo cítrico brillante. Este vino intenso ofrece aromas de frutas de pulpa amarilla, como el melocotón y la nectarina, con toques florales de jazmín y flor de naranjo. Complejo, con una excelente integración de las notas de su crianza en barrica. En boca, destaca por su intensidad aromática, con predominio de los sabores a melocotón y las notas florales. Su acidez firme está bien integrada, culminando en un final equilibrado y persistente.

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