Crasto Blanco

Descubre la excepcionalidad del Crasto Blanco, un vino del año 2022 que desafió las condiciones climáticas adversas, presentando un equilibrio único y una elegancia fantástica.

12,50€

 /Botella de 75 cl.

IVA incl.

Descripción

Denominación de Origen

DOC Douro

Cosecha

2022

Castas

40% Viosinho ; 30% Gouveio; 30% Rabigato

Región

Douro

Vinificación

Las uvas, seleccionadas de talones específicos, son sometidas a una rigurosa triage antes de ser despalilladas y prensadas. El mosto resultante es fermentado en cubas de acero inoxidable a temperaturas controladas, seguido de un envejecimiento parcial en cubas de inox y barricas de roble francés.

Características del Vino

El Crasto Blanco es una mezcla cuidadosamente elaborada con un 40% Viosinho, 30% Gouveio y 30% Rabigato, destacando por su color limón pálido y una expresión aromática que combina frescos aromas de frutos cítricos con notas elegantes de flor de laranjeira.

Información Técnica

Edad de las Vinhas: Más de 20 años

Temperatura de Consumo: 8-10ºC

Exposición, Suelo y Altitud: Nascente - Norte, 600 metros / Granítico

Graduación Alcohólica: 12%

Fecha de Embotellado: Marzo 2023

Datos Analíticos: Acidez Total - 5,6 gr/L, pH - 3,34, Azúcar Residual - 1,8 gr/L

Enólogo: Manuel Lobo

Nota de Cata

El Crasto Blanco ofrece una experiencia sensorial única con vibrantes notas de mineralidad y una textura elegante. Su perfil aromático y frescura persistente lo convierten en un vino cativante de excelente calidad.

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