Marquês de Borba Vinhas Velhas Blanco

Marquês de Borba Vinhas Velhas es un vino de renombre que proviene de las viñas más antiguas del Grupo. Las viñas para el vino tinto tienen más de 35 años de edad, mientras que las viñas del vino blanco tienen más de 25 años. Este vino es una de las marcas más emblemáticas de João Portugal Ramos y combina la tradición del Alentejo con una calidad excepcional que ha estado presente desde su primera cosecha en 1997. El nombre del vino proviene de la coincidencia de que las viñas y la bodega de João Portugal Ramos se encuentran en la subregión de Borba, que además coincide con el título nobiliario de su tío, Marqués de Borba, creado en 1811.

15,00€

 /Botella de 75 cl.

IVA incl.

Descripción

Denominación de Origen

DOC Alentejo

Cosecha

El año 2022 será recordado como un año anormalmente seco y cálido en el que la falta de lluvia marcó el invierno. La primavera fue calurosa y seca, con un golpe de calor en mayo que afectó el crecimiento de las viñas. Los meses de julio y agosto fueron más cálidos de lo normal, lo que, junto con la escasez de agua, condicionó el crecimiento de las uvas. Fue un año desafiante para viticultores y enólogos, pero produjo vinos concentrados y con cuerpo, aunque con cierta falta de frescura.

Variedades

Arinto, Roupeiro, Antão Vaz y Alvarinho

Vendimia

Las uvas se recogen a mano por la mañana en pequeñas cajas para preservar su frescura.

Elaboración

Las uvas se enfrían en una cámara frigorífica antes de la fermentación en cubas de acero inoxidable con control de temperatura. Después de un tercio de la fermentación alcohólica, el mosto se transfiere a barricas nuevas y usadas para completar la fermentación.

Envejecimiento

El vino se envejece durante 8 meses en barricas de roble francés y húngaro.

Viñedos

Edad de las viñas: 25 años

Altitud de los viñedos: 300 metros

Orientación de los viñedos: Variada

Tipo de Suelo: Argilo-calcáreo, pizarra

Conducción de las viñas: Cordón bilateral

Fecha de Embotellado

Marzo de 2023

Grado Alcohólico

13%

Datos Analíticos

Acidez Total: 4.8 gr/L

pH: 3.25

Azúcar Residual: < 4 gr/L

Temperatura de Consumo

Servir entre 8-10°C

Nota de Cata

Este vino blanco tiene un aspecto cristalino y en su aroma destacan los frutos cítricos, como la toronja y el limón, acompañados de un toque de madera de barrica que no domina la fruta. En boca, se aprecia una gran frescura y mineralidad, con una ligera untuosidad debida al envejecimiento sobre lías.

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