Aguardiente Bagaceira Velha Borba

Aguardiente Bagaceira Velha Borba es una aguardiente portuguesa del Alentejo elaborada a partir del bagaço resultante de la vinificación. Se destila respetando tiempos y temperaturas para separar los alcoholes y conservar la genuinidad de la materia prima, antes de envejecer cerca de 24 meses. De aspecto límpido y color amarillo topacio, ofrece un aroma intenso y frutado propio de las castas de Borba. En boca es suave, con ligero toque aterciopelado de madera y un final especialmente persistente.

19,00€

 /Botella de 75 cl.

IVA incl.

Descripción

Región

Borba, Alentejo, Portugal

Tipo de Bebida

Aguardiente Bagaceira Vieja

Tipo de Suelo

Arcillo-calcáreos y xistosos

Enólogo

Óscar Gato

Temperatura de Consumo

18-20ºC

Consumo y Guarda

Consumir de inmediato o guardar hasta 6 años.

Elaboración

El bagaço procede de la prensada de las masas vínicas resultantes de la elaboración de vinos. Se destila en vasos propios, respetando temperaturas y tiempos de destilación para separar los diferentes alcoholes y preservar la genuinidad y calidad de la aguardiente. Después envejece cerca de 24 meses antes del embotellado.

Alcohol

40% Vol.

Capacidad

0,70 L

Nota de Cata

Aspecto límpido, color amarillo-topacio. Aroma intenso y frutado característico de las castas de la región. Sabor suave, con ligero aterciopelado de madera y final particularmente persistente.

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